To do list

In civilizatia asta noua, a hypermarketului cu 12.000 produse din care jumatate au eticheta “NOU” pare putin probabil sa te apuce nostalgia dupa produse “antice, vechi si de demult”.

Chiar daca-s o fire conservatoare, fiind genul de om care bea aceeasi cafea Dallmayr din 1992 incoace, aceiasi apa minerala Borsec de cind eram copil, acelasi vin Tamiioasa Romaneasca de Cotnari de prin anii ’80 iar minim 8 din cele 10 beri care le beau pe an sint Pilsner Urquell, se intimpla ca fortat de imprejurari sa incerc lucruri noi. Lactatele sint un exemplu, acum le prefer pe cele de Cluj, apoi dulciurile “noi”, care au maturat pur si simplu vechile produse de pe rafturi si terminind cu piinea.

Fiind proaspat revenit de peste ocean, normal ca intoarcerea “la mama acasa” a implicat si solicitarea unor portii de sarmale, papricas, bors, etc.

Dar inca-mi crapa buza dupa o gramada de chestii:

– fragi. In State pur si simplu nu exista. Au zmeura, capsuni si mure la greu, da’ fragi ioc.  Vor ramine pe lista pina probabil in 2012.

– scoruse. Cu astea-i mai simplu. Peste 5-6 saptamini or sa apara in piata.

– piure de castane. Am luat un borcan de Riureni. Ala nu-i piure de castane, e pasta de amidon cu esenta de rom si 2-3 coji de castane. Deci ramine pe lista. Cre’c-o sa caut in Ungaria din ala presat in pachet ca de unt.

– napolitane Danut. Mie sincer Eugenia nu mi-a placut prea tare. Mai ales in ultimii ani inainte de ’89 cind aparuse pe piata cu o crema roz. Si in compensare disparusera napolitanele Danut si Carmen (care Carmen inca n-au reaparut…).

– cornurile zise pe vremuri “cu 25 bani”. Alea cu sare gema pe ele. Se mai gasesc, da’ tre’ sa te trezesti dimineata devreme ca sa le prinzi. Toti “corporatistii” iau cite 3-4 si noua, astialalti nu ne mai ajung…

– cicoare. Stie careva, se mai gaseste pe undeva? Azi am luat Inka, da’ cicoarea in ea e 5%, buna si asta, imi placea cind eram mic (era sarbatoare cind faceau ai mei rost de un borcan).

– ardei cu varza, murati. Mai un pic…

– cremes, crempita, millefeuille. Da’ d’ala bun, de casa.

– salam de biscuiti. Face bunica lui Ramo… tre’ sa dau comanda…

– polonezi. Cremwurstii aia grosi. De fapt am halit in America, luati de la magazine poloneze, foarte bun! O sa caut si aici, sa fac comparatia.

– ciorba de burta. Dar numai la Garina, La Rascruce.

– ceai rusesc. Asta-i greu de gasit: ceaiul presat ca si halvaua, in pachete de 100 grame. Nostalgie de pe vremea cind vizitam popoarele vecine si prietene din Uniunea Sovietica…

– halva. Da’ din aia cu 33% coji de seminte in ea, ambalata in hirtie unsuroasa. O mai tineti minte?

-Pepsi facut cu reteta din anii ’70 – ’80. Asta de acum e… pepsi pe linga ce a fost odata…

– zahar candel. Dentistii de azi ar face infarct daca le-ai zice de el. Si dieteticienii, la fel. Da’ nu-i intreaba nimeni pe ei…

– Calve. Un fel de Nutella, olandeza. Nu cred ca mai exista, am cautat pe net, se pare ca firma mai produce doar… sos de rosii.

– must. Acuma-i momentul!

Daca v-a lasat gura apa, nu va speriati, nu sinteti singurii!

–